Couscous blanc

Préparé à partir de semoule de blé dur, le couscous a un processus de fabrication spécifique. Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Agrémentés de légumes et d’épices ou encore de légumineuses (pois chiches…), vous pourrez réaliser de délicieux couscous et taboulés.

Le blé dur est source de multiples nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre. Il est riche en vitamines
B1, B3, B6 et E.

Les + produit :
. Issu de l’agriculture biologique
. Riche en nombreux nutriments
. A agrémenter de légumes, d’épices ou de légumineuses

Analyse nutritionnelle
Caractéristiques :
Ingrédients : semoule blanche de blé dur*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 383 kcal / 1623 kJ
. Matières grasses : 1,4 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
. Glucides : 78,0 g
dont sucres : 0,2 g
. Protéines : 13,0 g
. Sel : 0,2 g
. Fibres : 3,0 g

Informations allergènes :
Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Origine : Union Européenne

Conseils d’utilisation :
Prévoir environ 50 g par personne.
Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive à votre couscous. Verser 1 volume d’eau bien chaude ou bouillante pour 1 volume de couscous.
Laisser gonfler 5 à 7 minutes. Eventuellement, cuire ensuite 15 minutes à la vapeur en détachant les grains à la fourchette. Assaisonner à votre convenance.