Boulgour complet de blé dur précuit

Boulgour Gros issu de l’agriculture biologique. Cuisson en 10 minutes. A consommer en garniture, en galettes ou en gratin

Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.

Le boulgour gros Markal se consommera idéalement en garniture, en galettes ou en gratin.

Les + produit :

. Riche en fibres et source de protéines
. A consommer en garniture, en galettes ou en gratin
. Issu de l’agriculture biologique
. Cuisson identique au riz
. Cuisson en 10 minutes

Analyse nutritionnelle
Caractéristiques :

Ingrédients : Blé dur*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1474 kJ / 349 kcal
Matières grasses 1,8 g
dont Acides gras saturés 0,26 g
Glucides 65 g
dont Sucres 2,4 g
Fibres alimentaires 12,5g
Protéines 11,9 g
Sel 0,022 g

Origine : Italie
Fabrication : France

Conseils d’utilisation :

Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.